តែតៅហ៊ូអមតៈ

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម៖

វិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំតែខ្មៅ៖ សមាមាត្រនៃតែទៅទឹកគឺ 1:40 ។ ត្រាំទឹកតែ 20g បន្ថែមទឹករំពុះ 800ml (សីតុណ្ហភាពទឹក 93 ℃ ឬខ្ពស់ជាងនេះ) ទុកអោយត្រាំរយៈពេល 8-9 នាទី កូរកណ្តាលបន្តិច ច្រោះតែ គ្របវាពាក់កណ្តាល ហើយដាស់តែ។ សម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកដាក់វាឡែក។

PS: វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងរយៈពេល 4 ម៉ោង (ចំណាំ: សមាមាត្រនៃតែទៅទឹកតូចជាង បរិមាណទឹកតែតិចជាង)

ស្ងោរ​នំប៉ាវ​តូច៖ សមាមាត្រ​នៃ​នំប៉ាវ​តូច​ចំពោះ​ទឹក​គឺ ១:៦-៨ (បរិមាណ​ទឹក​ត្រូវ​បាន​កែសម្រួល​តាម​ស្ថានភាព​ជាក់ស្តែង)។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនហើយ ចាក់នំប៉ាវចូល។ ចម្អិនវានៅលើភ្លើងខ្ពស់ 3500w ។ បនា្ទាប់ពីនំប៉ាវអង្ករតូចអណ្តែតឡើង (អាចចាក់ទឹកផឹកដោយផ្ទាល់បន្តិចបន្តួចចូលក្នុងវាដើម្បីបង្កើនភាពរឹង) ដាំឱ្យពុះរយៈពេលពីរនាទីទៀត រួចស្រង់ទឹកចេញ រួចលាងទឹកឱ្យត្រជាក់។ បង្ហូរទឹកដើម្បីត្រាំក្នុងបរិមាណសមស្របនៃ sucrose (ត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងរយៈពេល 4 ម៉ោង)

ផលិតផល៖

(1) បន្ថែមជ័រលាយ 500ml ក្នុងទឹកក្រឡុក

(2) ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រក្នុងល្បាយពិសេស 200 មីលីលីត្រនៃស៊ុបតែខ្មៅ 170 ក្រាមនៃទឹកកកបន្ថែម និង 15 មីលីលីត្រនៃល្បាយ sucrose បន្ថែម។

(3) គ្រឿងផ្សំ៖ បន្ថែមតៅហ៊ូអមតៈ 3 ស្លាបព្រាទៅក្នុងផលិតផល ចាក់វាចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានតែដែលបានរៀបចំដើម្បីផលិត។

https://www.mixuebubbletea.com