ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម៖
វិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំតែខ្មៅ៖ សមាមាត្រនៃតែទៅទឹកគឺ 1:40 ។ ត្រាំទឹកតែ 20g បន្ថែមទឹករំពុះ 800ml (សីតុណ្ហភាពទឹក 93 ℃ ឬខ្ពស់ជាងនេះ) ទុកអោយត្រាំរយៈពេល 8-9 នាទី កូរបន្តិចនៅកណ្តាល ច្រោះទឹកតែ គ្របវាពាក់កណ្តាល ហើយដាស់ទឹកតែ 5 នាទី បន្ទាប់មកទុកវាចោល។
PS: វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងរយៈពេល 4 ម៉ោង (ចំណាំ: សមាមាត្រនៃតែទៅទឹកតូចជាង បរិមាណទឹកតែតិចជាង)
ស្ងោរនំប៉ាវតូច៖ សមាមាត្រនៃនំប៉ាវតូចចំពោះទឹកគឺ ១:៦-៨ (បរិមាណទឹកត្រូវបានកែសម្រួលតាមស្ថានភាពជាក់ស្តែង)។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនហើយ ចាក់នំប៉ាវចូល។ ចម្អិនវានៅលើភ្លើងខ្ពស់ 3500w ។ បន្ទាប់ពីនំប៉ាវអង្ករតូចអណ្តែតទឹក (អាចចាក់ទឹកផ្ទាល់បន្តិចចូលដើម្បីបង្កើនភាពរឹង) ដាំឱ្យពុះពីរនាទីទៀតរួចស្រង់ទឹកចេញហើយលាងឱ្យត្រជាក់។ បង្ហូរទឹកដើម្បីត្រាំក្នុងបរិមាណសមស្របនៃ sucrose (ត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងរយៈពេល 4 ម៉ោង)
ផលិតផល៖
(1) បន្ថែមជ័រលាយ 500ml ក្នុងទឹកក្រឡុក
(2) ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រក្នុងល្បាយពិសេស 200 មីលីលីត្រនៃស៊ុបតែខ្មៅ 170 ក្រាមនៃទឹកកកបន្ថែម និង 15 មីលីលីត្រនៃល្បាយ sucrose បន្ថែម។
(3) គ្រឿងផ្សំ៖ បន្ថែមតៅហ៊ូអមតៈ 3 ស្លាបព្រាទៅក្នុងផលិតផល ចាក់វាចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានតែដែលបានរៀបចំដើម្បីផលិត។
https://www.mixuebubbletea.com
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី២៣ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៣
