ការរៀបចំជាមុន៖ ដាក់សំបកកំប៉ុងចូលក្នុងម៉ាស៊ីនបូមខ្សាច់ ហើយវាយឱ្យស្មើ។(រៀបចំជាមុនតាមបរិមាណលក់ ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់) ការរៀបចំជាមុន៖ ស្ងោរនំប៉ាវតូចពណ៌ដោយដៃ៖ សមាមាត្រនៃនំប៉ាវអង្ករតូចទៅនឹងទឹកគឺ 1:6-9 (បរិមាណទឹកត្រូវបានកែសម្រួលតាម ស្ថានភាពជាក់ស្តែង) ។បន្ទាប់ពីទឹកពុះដាក់នំប៉ាវពណ៌ចូលឆ្នាំង ហើយត្រូវកូរ។បន្ទាប់ពីទុយោតូចអណ្តែតលើទឹកហើយ ស្ងោរវាឱ្យបានពីរនាទីទៀត រួចស្រង់វាចេញ ហើយលាងទឹកឱ្យត្រជាក់ រួចបង្ហូរ និងត្រាំទឹកស្ករក្នុងបរិមាណសមស្រប (ណែនាំឱ្យប្រើក្នុងរយៈពេល៤ម៉ោង) ។ដំណើរការប្រតិបត្តិការទាំងមូលត្រូវបានធ្វើឡើងជាមុនក្នុងរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីជាមុន។វិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំ: សមាមាត្រនៃតែទៅទឹកគឺ 1:30 ។បន្ទាប់ពីត្រងស្លឹកតែរួច បន្ថែមទឹកកកទៅក្នុងសមាមាត្រ 1:10 (តែ៖ ទឹកកក = 1:10)
ត្រាំស្លឹកតែ 20 ក្រាម បន្ថែមទឹកក្តៅ 600ml (នៅសីតុណ្ហភាព 75 ℃) ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 8 នាទី។កូរបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ braising ។
បន្ទាប់ពីត្រងស្លឹកតែរួច បន្ថែមដុំទឹកកក ២០០ ក្រាមចូលក្នុងស៊ុបតែ ហើយកូរបន្តិចទុកមួយឡែក៖
ជំហានទី 1៖រៀបចំមូលដ្ឋានតែទឹកដោះគោ៖ យកទឹកក្រឡុក 500ml បន្ថែមទឹកដោះគោ (40g) ធ្វើពី Mixue បន្ថែម 150ml នៃ Mixue jasmine tea soup 15ml នៃ Mixue sucrose និងទឹកដោះគោ 20ml
ជំហានទី 2៖ទឹកកក៖ ដាក់ដុំទឹកកក 120g ចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ហើយព្រិលគួរតែលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យស្មើៗគ្នា (ចំណាំថាភេសជ្ជៈក្តៅត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យព្រិល)
ក្តៅ៖ ដាំទឹកក្ដៅឧណ្ហៗ រួចបន្ថែមទឹកក្តៅប្រហែល ៤០០cc។កូរឱ្យល្អ។
ជំហានទី 3៖យកពែងផលិតចេញ រួចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ៣ស្លាបព្រាបាយ (ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលផលិតរួចជាស្រេច) ព្យួរពែង បន្ថែមគ្រាប់គ្រីស្តាល់ចំនួន ៥០ក្រាម
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៣
