ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម៖ ការផលិតទឹកដោះគោជូរមានដូចខាងក្រោម៖ 1. យក 50 ក្រាមនៃ C40 Non Dairy Creamer ហើយកំដៅទឹក 50 ក្រាមដើម្បីបំបែក។2. បន្ថែមដុំទឹកកក 150 ក្រាម ហើយវាយស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបូមខ្សាច់រហូតទាល់តែគ្មានភាគល្អិត។1. បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោយ៉ាអួ 100 ក្រាម ហើយវាយស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនមួកទឹកដោះគោ។2. ប្រើវាក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ ទូរទឹកកកវាបិទជិត ហើយទុកវាក្នុងថង់ផ្កា
ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម៖ លាយតែផ្កាម្លិះ វិធីសាស្រ្តរៀបចំ៖ សមាមាត្រនៃតែទៅទឹកគឺ 1:30 ។បន្ទាប់ពីត្រងស្លឹកតែរួច បន្ថែមដុំទឹកកក ហើយសមាមាត្រនៃស្លឹកតែគឺ 1:10 (តែ៖ ទឹកកក = 1:10)
ត្រាំស្លឹកតែ 20 ក្រាម បន្ថែមទឹកក្តៅ 600ml (សីតុណ្ហភាពទឹក 70-75 ℃) ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 8 នាទី។កូរបន្តិចក្នុងកំឡុងពេលនៃការចៀន ច្រោះស្លឹកតែ ហើយបន្ថែមដុំទឹកកក ២០០ ក្រាមចូលក្នុងស៊ុបតែ។កូរបន្តិចហើយទុកមួយឡែក
ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម៖ ស្ងោរកូនប្រទាលកន្ទុយក្រពើ៖ សមាមាត្រនៃគ្រាប់តារ៉ូតូចទៅនឹងទឹកគឺ 1:8 (បរិមាណទឹកអាចកែតម្រូវទៅតាមស្ថានភាពជាក់ស្តែង)។ស្ងោរប្រទាលកន្ទុយក្រពើដាក់ក្នុងឆ្នាំងក្រោមទឹក ទុកឱ្យវាអណ្តែតទឹកឱ្យពុះពីរនាទីសឹមលាងទឹកចេញ ។បង្ហូរនិងត្រាំក្នុងបរិមាណសមស្របនៃ sucrose (ត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងរយៈពេល 4 ម៉ោង)
ជំហានទី 1: យកពែងផលិតទឹកកកខ្សាច់ បន្ថែមដុំទឹកកក 250g (ទឹកសុទ្ធ 30g បរិមាណសមរម្យ) ទឹកស៊ុបតែផ្កាម្លិះ 100ml ទឹកសុទ្ធ 70g ហើយកូរចូលគ្នាក្នុងម៉ាស៊ីនកិនទឹកកក ទុករយៈពេល 10- 15 វិនាទី (កុំភ្លេចកូរឱ្យស្មើគ្នា)
ជំហានទី 2;យកពែងផលិតចេញ បន្ថែម 50g នៃគ្រាប់ taro តូច 50g និង 50g នៃដូងការ៉េតូច [ចំណាំដោយប្រើ colander មួយកុំចាក់ទឹកស្ករ] បន្តបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ 100g ក្នុងពែងបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកកកតែផ្លែឈើដែលបានវាយ។ នៅក្នុងជំហានទី 1 ហើយចុងក្រោយតុបតែងជាមួយគ្រាប់ឡុកឡាក់ peach ពណ៌លឿង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 28-04-2023
