ការរៀបចំជាមុន៖ ដាក់សំបកកំប៉ុងចូលក្នុងម៉ាស៊ីនបូមខ្សាច់ ហើយវាយឱ្យស្មើ។ (ផលិតជាមុនតាមបរិមាណលក់ ទូរទឹកកក និងរក្សាទុក)
ការរៀបចំជាមុន៖ លាយទឹកតែក្រអូបផ្កាម្លិះ វិធីសាស្រ្តត្រាំ៖ សមាមាត្រនៃតែទៅទឹកគឺ 1:30 ហើយបន្ទាប់ពីចម្រោះទឹកតែរួច បន្ថែមទឹកកកទៅតែក្នុងសមាមាត្រ 1:10 (តែ៖ ទឹកកក=1:10)។ ត្រាំទឹកតែ 20 ក្រាម បន្ថែមទឹកក្តៅ 600ml (សីតុណ្ហភាពទឹក 75 ℃) ត្រាំរយៈពេល 8 នាទី កូរបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការត្រាំ ត្រងតែ និងបន្ថែមទឹកកក 200g ទៅក្នុងស៊ុបតែ។ កូរបន្តិចទុកមួយឡែកសិន៖
ជំហានទី 1៖រៀបចំមូលដ្ឋានទឹកដោះគោ៖ យកទឹកក្រឡុក 500ml បន្ថែមទឹកដោះគោចម្រុះពិសេស 40g, ស៊ុបតែផ្កាម្លិះ 150ml, Mixue sucrose 10ml និងទឹកដោះគោ 20ml
ជំហានទី 2៖ទឹកកក៖ ដាក់ដុំទឹកកក 120g ចូលក្នុងទឹកក្រឡុក ហើយលាយឱ្យសព្វ។
ក្តៅ៖ ធ្វើភេសជ្ជៈក្តៅ ហើយបន្ថែមទឹកក្តៅប្រហែល ៤០០cc (ចំណាំថាភេសជ្ជៈក្តៅមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យធ្វើជាទឹកក្រឡុកទេ)។ កូរឱ្យល្អ។
ជំហានទី 3៖ពែងផលិត បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃ taro paste ( taro paste ផលិតមុន ) 50g ព្យួរពែងនិងបន្ថែម 50g នៃគ្រាប់បាល់គ្រីស្តាល់
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៣
