ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម៖ល្បាយវិធីសាស្រ្តរៀបចំតែក្រអូបផ្កាម្លិះ៖
សមាមាត្រនៃទឹកតែ 1:30 ។ បន្ទាប់ពីត្រងស្លឹកតែរួច បន្ថែមទឹកកកទៅក្នុងសមាមាត្រនៃស្លឹកតែនៅ 1:10 (តែ: ice=1:10)។ ត្រាំស្លឹកតែ 20 ក្រាម បន្ថែមទឹកក្តៅ 600ml (នៅសីតុណ្ហភាព 75 ℃) ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 8 នាទី។ កូរបន្តិចក្នុងកំឡុងពេលនៃការចៀន ច្រោះស្លឹកតែ ហើយបន្ថែមដុំទឹកកក ២០០ ក្រាមចូលក្នុងស៊ុបតែ។ កូរបន្តិចហើយទុកមួយឡែក
ស្ងោរនំប៉ាវតូច៖ សមាមាត្រនៃនំប៉ាវតូចចំពោះទឹកគឺ ១:៦-៨ (បរិមាណទឹកត្រូវបានកែសម្រួលតាមស្ថានភាពជាក់ស្តែង)។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនហើយ ចាក់នំប៉ាវចូល។ ចម្អិនវានៅលើភ្លើងខ្ពស់ 3500w ។ បន្ទាប់ពីនំប៉ាវអង្ករតូចអណ្តែតទឹក (អាចចាក់ទឹកផ្ទាល់បន្តិចចូលដើម្បីបង្កើនភាពរឹង) ដាំឱ្យពុះពីរនាទីទៀតរួចស្រង់ទឹកចេញហើយលាងឱ្យត្រជាក់។ បង្ហូរទឹកដើម្បីត្រាំក្នុងបរិមាណសមស្របនៃ sucrose (ត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងរយៈពេល 4 ម៉ោង)
ជំហាន៖ (1) ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ចំនួន 2 ផ្លែ (30 ក្រាម) នៅក្នុងទឹកក្រឡុក ហើយចុចវាចូលទៅក្នុងភក់។ (2) យៈសាពូនមីស្ត្របឺរី 2 ស្លាបព្រា (45 ក្រាម) (3) ទឹកឃ្មុំផ្លែឈើស្រស់ 10 មីលីលីត្រ (4) ស្រាក្រឡុក 50 ក្រាម (5) ទឹកកក 250 ក្រាម (6) ស៊ុបតែរសជាតិផ្កាម្លិះ 100 មីលីលីត្រ (7) បន្ថែមទឹកសុទ្ធ កូរឱ្យសព្វ រួចកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែម 40g នៃ 0.7 ស្លាបព្រា គ្រាប់គ្រីស្តាល់រសជាតិដើម 55 ក្រាមនៃ 1 ស្លាបព្រាបាយ នំប៉ាវហើយចាក់ពួកវាចូលទៅក្នុងពែង (គ្រាប់បាល់គ្រីស្តាល់អាចត្រាំក្នុងទឹក)
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ០១-០២-២០២៣
