ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម៖ ការផលិតទឹកដោះគោជូរមានដូចខាងក្រោម៖ 1. យក 50 ក្រាមនៃ C40 Non Dairy Creamer ហើយកំដៅទឹក 50 ក្រាមដើម្បីបំបែក។2. បន្ថែមដុំទឹកកក 150 ក្រាម ហើយវាយស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបូមខ្សាច់រហូតទាល់តែគ្មានភាគល្អិត។1. បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោយ៉ាអួ 100 ក្រាម ហើយវាយស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនមួកទឹកដោះគោ។2. ប្រើវាក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ ទូរទឹកកកវាបិទជិត ហើយទុកវាក្នុងថង់ផ្កា
វិធីទី 2: ទឹកដោះគោដែលមានភេសជ្ជៈ 100g៖ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាស៊ីត 100g=[1:1]=[ទឹកដោះគោរសជាតិពិសេសដែលមានភេសជ្ជៈបន្ទាប់ពីទូរទឹកកក៖ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាស៊ីត] ដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយកូរក្នុងល្បឿនលឿនរយៈពេល 30 វិនាទីទៅ 1 នាទី (ឡើង ទៅ 2 នាទី) [បានណែនាំអោយប្រើក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ ទុកក្នុងទូរទឹកកក ឬបិទជិត អាចប្រើថង់តុបតែងបាន]
ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម៖ លាយតែក្លិនផ្កាម្លិះ វិធីសាស្រ្តរៀបចំ៖ សមាមាត្រនៃតែទៅទឹកគឺ ១:៣០។បន្ទាប់ពីត្រងទឹកតែរួចហើយ បន្ថែមដុំទឹកកក ហើយសមាមាត្រនៃស្លឹកតែគឺ 1:10 (តែ: ទឹកកក = 1:10)
ត្រាំស្លឹកតែ 20 ក្រាម បន្ថែមទឹកក្តៅ 600ml (សីតុណ្ហភាពទឹក 70-75 ℃) ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 8 នាទី។កូរបន្តិចក្នុងកំឡុងពេលនៃការចៀន ច្រោះស្លឹកតែ ហើយបន្ថែមដុំទឹកកក ២០០ ក្រាមចូលក្នុងស៊ុបតែ។កូរបន្តិចហើយទុកមួយឡែក
យកពែងផលិតទឹកកកខ្សាច់ បន្ថែមដុំទឹកកក 250g (ទំពាំងបាយជូរខ្មៅ 3-4 ផ្លែ បរិមាណសមរម្យគឺគ្រប់គ្រាន់) ស៊ុបតែផ្កាម្លិះ 100ml និងទឹកទំពាំងបាយជូ 70g ហើយកូរចូលគ្នាក្នុងម៉ាស៊ីនទឹកកកខ្សាច់រយៈពេល 10-15 វិនាទី។ (កុំភ្លេចកូរឱ្យស្មើគ្នា)
យកពែងផលិតផលចេញ បន្ថែមគ្រាប់គ្រីស្តាល់ដើម ៤០ ក្រាម និងខ្ទិះដូងតូច ៥០ ក្រាម [ប្រយ័ត្នប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុក មិនមែនទឹកស្ករ]
បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ 100 ក្រាមទៅក្នុងពែងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកកកតែផ្លែឈើដែលបានធ្វើក្នុងជំហានទី 1 ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 28-04-2023
